.
Türkiye’de ilk kez Sağlık Çalışanlarına Yönelik ‘’Beslenme Okuryazarlığı’’ Eğitimi Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesinde Verildi Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde düzenlenen “Beslenme Okuryazarlığı” eğitimi, Başhekim Dr. Öğr. Üyesi Mesut Saka’nın katılımıyla yapıldı. Eğitimi, Diyetisyen Hacı İbrahim Koç verdi. Eğitim öncesinde sağlık çalışanlarına “Beslenme Okuryazarlığı” ön testi uygulanarak mevcut bilgi düzeyleri ölçüldü. Program kapsamında; nöbet sırasında doğru besin seçimi, beslenmenin sirkadiyen ritim üzerindeki etkileri, besin etiketi okuma alışkanlıkları, gıda güvenliği, katkı maddeleri, sosyal medyada yer alan bilgi kirliliği ve yaygın beslenme mitleri gibi önemli başlıklar ele alındı. Eğitim sonunda ise katılımcılara son test uygulanarak kazanımlar değerlendirildi. Başhekim Dr. Öğr. Üyesi Mesut Saka, düzenlenen eğitimin sağlık çalışanlarının bilinçli besin seçimi yapabilme, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanma, etiket okuryazarlığını geliştirme, sürdürülebilir beslenme bilinci edinme ve yaşam kalitesini artırma açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Ayrıca, “Beslenme Okuryazarlığı” eğitimlerinin önümüzdeki günlerde hastane bünyesinde genişletilerek halka ve üniversite öğrencilerine yönelik olarak da sürdürüleceğini belirtti.